4 Φεβρουαρίου 2023 Η Rebecca Katzer-Rice φυτεύει φρέσκα κομμένα λουλούδια στο Moonshot Farm στο East Windsor του Νιου Τζέρσεϊ, σε ένα θερμοκήπιο με γεωθερμία.NJ Advance Media από το NJ.com
Ένα ζευγάρι από το Μπρούκλιν χωρίς εμπειρία στη γεωργία σκέφτηκε ότι θα ήταν διασκεδαστικό να ζήσει σε ένα αγρόκτημα, για να μην αναφέρουμε ότι εκτρέφουν μερικά κοτόπουλα και καλλιεργούν μπιζέλια στον κήπο τους.
Το 2019 μετακόμισαν στο East Windsor με τη μικρή τους κόρη Rose και άνοιξαν το Moonshot Farms σε 9,5 στρέμματα.
«Φυτέψαμε 40.000 τουλίπες και στη συνέχεια χιλιάδες ρανκούλι, ανεμώνες, φρέζιες και άλλα ιδιαίτερα λουλούδια», είπε η Ρεβέκκα Κουζέλη, συνιδιοκτήτρια της φάρμας με τον σύζυγό της Μαρκ Γκίνσμπεργκ.
«Πάντα αστειεύομαι ότι ξόδεψα όλη μου τη ζωή προστατεύοντας οικονομικές υπηρεσίες για Ρώσους χάκερ, αλλά η καλλιέργεια λουλουδιών είναι πολύ πιο δύσκολη, πιο δύσκολη και πιο δύσκολη στην εκμάθηση», λέει η Kutzer-Rice, η Ginsberg είναι ξυλουργός και η Kutzer-Rice - Rice εργάστηκε στο στον τομέα της κυβερνοασφάλειας, αλλά παραιτήθηκε την 1η Ιανουαρίου.Και οι δύο είναι πλέον αγρότες πλήρους απασχόλησης.
Τα λουλούδια ανεμώνης στο Moonshot Farm αναπτύσσονται σε γεωθερμικά θερμαινόμενο θερμοκήπιο στις 5 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.NJ Advance Media από το NJ.com
«Κάθε φυτό έχει μοναδικές απαιτήσεις.Καλλιεργούμε πάνω από 200 είδη λουλουδιών», λέει η Kutzer-Rice.Πώς να φυτέψετε, πότε να συγκομίσετε και να λάβετε υπόψη τις μοναδικές ανάγκες κάθε λουλουδιού, λέει.Δεν είναι πιστοποιημένα βιολογικά, αλλά χρησιμοποιούν βιολογικές μεθόδους που είναι πραγματικά σκληρές.
«Μοιραζόμαστε λουλούδια στη μέση του χειμώνα, κάτι που είναι πραγματικά υπέροχο.Οπότε θα έλεγα ότι αυτά είναι τα πιο βιώσιμα λουλούδια στο Νιου Τζέρσεϊ γιατί όλα καλλιεργούνται χωρίς χημικά φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα», είπε η Κάτζερ-Ράις.
«Τώρα έχουμε γεωθερμική ενέργεια, επομένως το αποτύπωμα άνθρακα είναι πολύ χαμηλό.Εμπνεύσαμε να ξεκινήσουμε να το κάνουμε αυτό αφού μάθαμε ότι τα κόκκινα τριαντάφυλλα της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου έχουν το υψηλότερο αποτύπωμα άνθρακα από οποιοδήποτε φαγητό», προσθέτει η Katzer-Rice.
Το αγρόκτημα έλαβε χρηματοδότηση από το USDA μέσω του προγράμματος Rural America Energy για την εγκατάσταση γεωθερμικής ενέργειας.Οι επιχορηγήσεις βάσει του νόμου για τη μείωση του πληθωρισμού και οι νέες εκπτώσεις φόρου καλύπτουν περίπου το 60 τοις εκατό του κόστους περίπου 100.000 $ του εργοστασίου.
«Βασικά αποτελείται από έναν μακρύ οριζόντιο δακτύλιο στο έδαφος.Έτσι, οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η γεωθερμία θα είναι πολύ χαμηλή και βαθιά, αλλά έχει μόνο περίπου 8 πόδια βάθος και είναι πολύ πιο οικονομικό», είπε ο Katzer-Rice.
Λουλούδια προς πώληση στο αγρόκτημα στο Moonshot Farms.Μερικά λουλούδια αναπτύσσονται σε ένα θερμοκήπιο που θερμαίνεται από μια μονάδα γεωθερμικής θέρμανσης στις 5 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.NJ Advance Media για το NJ.com
«Ο βρόχος γέμισε με σωλήνες γεμάτους με μη τοξικό αντιψυκτικό και στη συνέχεια εγκαταστάθηκαν αντλίες θερμότητας στο θερμοκήπιο.Κάνει πολύ ζέστη στο θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια της ημέρας, σωστά;Γιατί είναι θερμοκήπιο.Το σύστημα δεν αφήνει πραγματικά όλο τον αέρα έξω, και αυτοί είναι οι σωλήνες που τον παγιδεύουν και αντλούν τη θερμότητα πίσω στο έδαφος, και στη συνέχεια τη νύχτα, όταν κάνει πολύ κρύο έξω, αντλεί τη θερμότητα πίσω στο θερμοκήπιο και Είμαστε σίγουροι ότι αυτό είναι το πρώτο γεωθερμικό θερμοκήπιο της Αμερικής για κομμένα λουλούδια», πρόσθεσε η Katzer-Rice.
«Έτσι είχαμε ένα πολύ κρύο μέτωπο χθες το βράδυ και το γεωθερμικό θερμοκήπιο κράτησε τη θερμότητα καλύτερα από οτιδήποτε άλλο», είπε η Katzer-Rice.
«Οι περισσότεροι άνθρωποι που αναπτύσσονται σε θερμοκήπια κατά τη διάρκεια του χειμώνα πρέπει να χρησιμοποιούν ορυκτά καύσιμα για να προσθέσουν πολλή θερμότητα και αυτό λειτουργεί χωρίς ορυκτά καύσιμα», πρόσθεσε η Katzer-Rice.
Τα λουλούδια ανεμώνης στο Moonshot Farm αναπτύσσονται σε γεωθερμικά θερμαινόμενο θερμοκήπιο στις 5 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.NJ Advance Media από το NJ.com
«Τα λουλούδια είναι απολύτως εκπληκτικά, δεν θα τα βρείτε πουθενά αλλού», είπε η Maria Kilar, η οποία πέρασε για να μαζέψει λουλούδια για τη μητέρα της.Επέλεξε ένα μπουκέτο με φρεσκοκομμένες τουλίπες.
«Μου αρέσει που μεγαλώνουν κοντά στο σπίτι», λέει η Allison Koari από το Manalapan, που θέλει να μένει κάθε εβδομάδα.
«Συνήθως ένα μπουκέτο κοστίζει πάνω από 20 δολάρια, το οποίο είναι σίγουρα πιο ακριβό από τα λουλούδια από ένα μπακάλικο, αλλά έχουν μια καταπληκτική ηθική ιστορία», είπε η Κάτζερ-Ράις, προσθέτοντας: «Οι υπάλληλοί μας παίρνουν μεροκάματο και όταν το καλλιεργούν χωρίς χημικά. , χωρίς πλαστικό, μυρίζουν καλύτερα, έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και δεν μπορείτε να τα αγοράσετε από το μπακάλικο.”
«Επειδή τα λουλούδια είναι έτοιμα για πώληση μία ή δύο μέρες μετά την κοπή τους, διαρκούν περισσότερο στο βάζο», λέει ο Mark Ginsberg.
Το 2023 Bouquet of the Month Club έχει εξαντληθεί στα 35 $ το μήνα, αλλά οι συνδρομές θα ανοίξουν ξανά το φθινόπωρο.
Το Farm Stand είναι ανοιχτό κάθε Κυριακή και την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.Πωλούνται επίσης στη West Windsor Farmers Market και στην Union Square Farmers Market στο Μανχάταν.
«Πίστευα ότι η καλλιέργεια λουλουδιών ήταν αρκετά βαρετή σε σύγκριση με την καλλιέργεια τροφής, αλλά τώρα που βλέπω τη χαρά στα πρόσωπα των ανθρώπων, συνειδητοποιώ ότι είναι μια πολύ ικανοποιητική δουλειά», είπε η Katzer-Rice.
Τα λουλούδια Moonshot Farm αναπτύσσονται σε ένα θερμοκήπιο που θερμαίνεται με γεωθερμία στις 4 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.New Jersey Advance Media
Τα λουλούδια ανεμώνης στο Moonshot Farm αναπτύσσονται σε γεωθερμικά θερμαινόμενο θερμοκήπιο στις 5 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.NJ Advance Media από το NJ.com
Η συνιδιοκτήτρια της Moonshot Farms Rebecca Katzer-Rice κόβει λουλούδια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο που θερμαίνεται με γεωθερμία στις 5 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.NJ Advance Media από το NJ.com
Τα λουλούδια ανεμώνης στο Moonshot Farm αναπτύσσονται σε γεωθερμικά θερμαινόμενο θερμοκήπιο στις 5 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.NJ Advance Media από το NJ.com
Τα λουλούδια ανεμώνης στο Moonshot Farm αναπτύσσονται σε γεωθερμικά θερμαινόμενο θερμοκήπιο στις 5 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor του New Jersey.NJ Advance Media από το NJ.com
Η Rebecca Katzer-Rice παραδίδει φρεσκοκομμένες τουλίπες στον σύζυγό της Mark Ginsberg.Τα λουλούδια Moonshot Farms αναπτύσσονται σε γεωθερμικά θερμαινόμενο θερμοκήπιο στις 4 Φεβρουαρίου 2023 στο East Windsor, New Jersey.NJ Advance Media από το NJ.com
Ενδέχεται να λάβουμε αποζημίωση εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή εγγράψετε έναν λογαριασμό μέσω ενός από τους συνδέσμους στον ιστότοπό μας.
Η χρήση ή/και η εγγραφή σε οποιοδήποτε μέρος αυτού του ιστότοπου συνιστά αποδοχή των Όρων Παροχής Υπηρεσιών, της Πολιτικής Απορρήτου και της Δήλωσης Cookie, καθώς και των δικαιωμάτων και επιλογών απορρήτου σας (καθένα από αυτά ενημερώθηκε στις 26 Ιανουαρίου 2023).
© 2023 Avans Local Media LLC.Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος (σχετικά με εμάς).Το υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί, να διανεμηθεί, να μεταδοθεί, να αποθηκευτεί στην κρυφή μνήμη ή να χρησιμοποιηθεί με άλλο τρόπο παρά μόνο με την προηγούμενη γραπτή άδεια της Advance Local.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-16-2023